材料 ：粘米粉50克 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，食盐 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。马铃薯生粉15克 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
黄瘦10 、肉肠生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生菜 、葱头
调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料：瘦肉 、
8 、
3 、蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
9、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
2、
5 、
6 、粉有些厚了）
7、咸蛋黄 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。锅内烧开水，