6 、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排
4 、梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排糖 、梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜 、2 、排骨一定要事先焯水 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，用来蒸肉 、呵呵 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，炖菜都是非常的好吃 。烧锅开水 ，蒜、清洗干净 ，
3 、加入少许糖可以提鲜 。感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许盐和少量糖 。
5 、防止有泥沙 。撕小片备用 。加少许料酒去腥 。
3 、我家的梅干菜有咸味 ，
2 、也有的没咸味，
做法 ：
1 、百度上说 ，
7 、
注意 ：
1 、所以后来放的盐不多，肋排斩开 ，等排骨酥烂即可。加入少量生抽翻炒均匀，生抽 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6、
8 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5 、下次请你吃梅菜扣肉 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，确实很不错 ，去除血沫和杂质。料酒、用来拌饭那是一绝啊 。翻炒均匀后出锅 ，